Calasca Castiglione

L'azienda agricola Madalu nasce a Calasca-Castiglione in località Molini, nel 2014.

L'azienda si occupa della produzione e trasformazione di latte bovino e caprino.

La dieta degli animali è in prevalenza di fieno e piccole dosi di mangimi di prima qualità.

La lavorazione dei formaggi avviene a latte crudo, non pastorizzato, per lasciare ai formaggi il loro vero sapore.

Frazione Molini n. 10