Azienda Agricola Madalu
Calasca Castiglione
Azienda Agricola Madalu
L'Azienda Agricola Madalu, nata nel 2014 a Calasca Castiglione, si occupa della produzione e trasformazione di latte bovino e caprino.
La dieta degli animali è costituita prevalentemente da fieno e da piccole dosi di mangimi di prima qualità. La lavorazione dei formaggi avviene a latte crudo, non pastorizzato, per preservarne le caratteristiche e il sapore.
L'azienda aderisce inoltre al Presidio Slow Food dei Prati stabili e pascoli, progetto dedicato alla tutela delle produzioni casearie legate al pascolo e alla conservazione dei prati permanenti.
📍 Indirizzo: Frazione Molini 10 – 28873 Calasca Castiglione (VB)
📞 Telefono: 347 1686357
✉️ E-mail: info@madalu.net
Telefono
+39 347 .1686357
